Strogonoff de Frango

Ingredientes:

1 colher de sopa de manteiga

1 cebola picada

2 peitos de frango

1 cubo de caldo de galinha

4 colheres de sopa de conhaque

1 lata de cogumelos laminados (eu usei inteiros)

2 tomates maduros (polpa de tomate)

3 colheres de sopa de ketchup

1 colher de sopa de mostarda

1 pacote de natas

sal q.b.

Preparação:

Refogue a cebola numa frigideira com um pouco de manteiga.

Junte o frango cortado em cubos e mexa até ficar dourado.

Tempere com sal, junte o conhaque.

Depois junte os cogumelos, o tomate, o ketchup, a mostarda, as natas e o caldo de galinha.

Deixe ferver 5 minutos.

Sirva com arroz e/ou batata palha.

Encontrei esta receita na net mas nao sei precisar o site. Contudo tenho a dizer que é delicioso :D eu acompanhei com batata frita....