quinta-feira, 30 de julho de 2009

Creme Flan


Ingredientes:
1 litro de leite
4 colheres de açucar
120g de farinha imperial flan
canela q.b.

Preparação:
Leve ao lume aproximadamente 0.75 l de leite (o restante reserve) com açucar.
Á parte misture o leite que reservou frio com a farinha flan, mexa bem.
Após levantar fervura o leite adicione a o leite frio com a farinha flan devidamente envolvida e adicione canela a gosto.
Mexa bem até o creme engrossar.
Disponha numa travessa e leve ao frio antes de servir!

Hum uma verdadeira tentação...experimentem :P

Bolo de bolacha com creme Moka


Ingredientes:
Bolacha torrada ou maria
Café adoçado
150g de açucar em pó
250g de manteiga
1 colher de café de café instantâneo
2 ovos

Preparação:
Para o creme: Amasse muito bem a manteiga com o açucar em pó, adicione os ovos, um a um, batendo sempre.
Misture depois o café instantâneo e mexa muito bem.
De seguida, escolha um prato grande.
Disponha no prato as bolachas passadas por café e barre a superficie com creme moka.
E assim sucessivamente...
A ultima camada deverá ser terminada com creme moka...
Decore o bolo a gosto.

Faço este bolo imensas vezes é delicioso!!Esta ultima vez como era para duas pessoas fiz num pratinho individual e metade da receita original...Brevemente disponibilizo a foto com o bolo completo!!Uma verdadeira tentação!!

Strogonoff de Frango

Ingredientes:
1 colher de sopa de manteiga
1 cebola picada
2 peitos de frango
1 cubo de caldo de galinha
4 colheres de sopa de conhaque
1 lata de cogumelos laminados (eu usei inteiros)
2 tomates maduros (polpa de tomate)
3 colheres de sopa de ketchup
1 colher de sopa de mostarda
1 pacote de natas
sal q.b.

Preparação:
Refogue a cebola numa frigideira com um pouco de manteiga.
Junte o frango cortado em cubos e mexa até ficar dourado.
Tempere com sal, junte o conhaque.
Depois junte os cogumelos, o tomate, o ketchup, a mostarda, as natas e o caldo de galinha.
Deixe ferver 5 minutos.
Sirva com arroz e/ou batata palha.

Encontrei esta receita na net mas nao sei precisar o site. Contudo tenho a dizer que é delicioso :D eu acompanhei com batata frita....

Chocolate quente com Café

Ingredientes (para 1 pessoa):
1 medida de leite
1 colher de sopa de café instantâneo
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de açucar

Preparação:
Coloca-se ao lume o leite e adiciona-se o açucar, o chocolate em pó, o café instantâneo deixe levantar fervura e depois sirva a gosto.

Tenho a confessar que não sou apreciadora de leite quente...mas fiquei deliciada com esta receita. Estava eu na net a ver receitas até que encontrei uma de chocolate quente e o seu aspecto despertou interesse como não tinha todos os ingredientes em casa e devido ao adiantado da hora...Decidi fazer à minha maneira e cortar o sabor do leite quente decidi colocar o café instantâneo. O resultado final está a vista!! Delicia... Numa próxima colocarei um pouco de chantily polvilhado com chocolate em pó ;D

Saladinha

Ingredientes:
1 lata de milho doce
1 lata de cogumelos laminados
1 cenoura
8 palitos de delicias do mar
2 medidas de massa a gosto
maionese q.b.
sal q.b.

Preparação:
Coloca-se ao lume a massa a cozer devidamente temperada com sal.
Numa saladeira coloca-se o milho, os cogumelos, a cenoura raspada, as delicias do mar laminadas, a massa ja devidamente cozida.
Envolve-se tudo com maionese e sirva frio.

Bem, eu andei pela net a fazer uma pesquisa duma saladinha que me agrada-se para acompanhar com uns hamburger's frescos mas não encontrei nada que me agradasse. Então, decidi juntar os ingredientes da minha preferencia...E aqui esta o resultado final :D Muito bom mesmo! Uma receita alternativa e que sabe muito bem no Verão! Pra repetir sem duvida...Estou é tentada numa proxima juntar uma peça de fruta, como por exemplo, laranja ou manga...Deve ser uma delicia :D

segunda-feira, 27 de julho de 2009

Banana Frita com Bacon


Ingredientes:
4 bananas
6 fatias de quejo
12 fatias de bacon
margarina/oleo para frita

Preparação:
Descasque e corte as bananas em 12 bocadinhos.
Abra cada pedaço de banana e recheie com meia fatia de queijo.
Enrole cada bocadinho de banana com uma fatia de bacon prendendo com palitos.
Frite em margarina ou oleo bem quente, escorra e sirva.

Combinação única!!Uma verdadeira delicia...Repetir?!Claro que sim!!Acreditem que é uma delicia :D

sábado, 25 de julho de 2009

Bolo de Coco Húmido

Ingredientes:
4
ovos
250 gr de farinha de trigo
250 gr de açúcar
125 gr de manteiga
50 gr de coco ralado
1 colher (chá) de
fermento em pó
6 colher (sopa) de leite
2 chávena(s) de chá de açúcar
3 chávena(s) de chá de leite
3 colher (sopa) de coco ralado

Preparação:
Massa: Bata as gemas e o açúcar, até obter um creme macio.
Bata as claras em castelo à parte, e verta-as para o primeiro recipiente.
Continue batendo enquanto acrescenta a manteiga, a farinha, as 6 colheres de leite, 50gr de coco e o fermento.
Unte uma forma com manteiga e peneire com farinha, verta a massa do bolo e leve ao forno.
Molho:Em um tachinho ou fervedor, coloque 3 chávenas de leite, 2 chávenas de açúcar, 3 colheres de sopa de coco e deixe ferver.
De seguida regue o bolo com esta calda ainda dentro da forma já cozido.

Uma delícia!Bastante fácil e com ingredientes simples e acessíveis...Numa próxima colocarei menos açucar no molho e mais coco na massa :D mas para quem gostar de bolos docinhos a quantidade de açucar está perfeita ;) A repetir com certeza!