sexta-feira, 12 de março de 2010

Tarte de Chocolate


Ingredientes:
(para massa)
100g de manteiga amolecida
1 pitada de sal
1 ovo
200g de farinha
(para recheio)
200g de chocolate para culinária
1 pacote de natas (200ml)
5 colheres de sopa de leite
1 ovo batido

Preparação:
Numa tigela, bata a manteiga e o sal, depois incorpore o ovo até ganhar uma consistência macia.
Acrescente a farinha pouco a pouco, mexendo sempre até ficar homogéneo.
Junte a massa e deixe repousar por duas horas no frigorifico.
Após duas horas de repouso.
Pré-aqueça o forno s 180ºC.
Estenda a massa sobre uma mesa de trabalho devidamente enfarinhada, estenda a massa com um rolo formando um circulo.
Coloque a massa numa tarteira anti aderente e pique o fundo com um garfo.
Coloque no forno por 15m.
Prepare o recheio.
Parta o chocolate em pequenos pedaços.
Leve ao lume brando o chocolate, o leite e as natas.
Retire do lume, misture bem até amaciar.
Acrescente um ovo batido, mexendo sempre.
Deite o recheio sobre a massa e leve novamente ao forno por mais 10min.
Deixe a tarte arrefecer.
Desenforme e reserve-a no frigurifico decorada a gosto.
(Usei 1 colher de sopa de chocolate em pó e um morango cortado a 1/2 para decoração)

Desesperei para estender a massa!!!Quase desisti de fazer esta tarte...
Mas compensou o resultado final espero que gostem ;)

7 comentários:

  1. Está espantosa :)... Pode ter dado trabalho, mas o resultado final é excelente
    1 beijo kida

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  2. Ficou linda!!!!!! e então esse recheio....delicioso!!!!
    Bjo
    Bom fim de semana

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  3. Olá,
    Está com um aspecto delicioso.

    Bjinhos e bom fim de semana

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  4. Adoro chocolate!!! Por isso tudo o que leve este ingrediente eu fico fã :) Uma tarte muito bonita e certamente deliciosa.

    beijos

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