quinta-feira, 28 de abril de 2011

Panquecas



Ingredientes:
1 ovo
1 chávena de chá + 1/4 de chávena de chá de farinha
1 chávena de chá de leite
1 colher de chá de fermento
3 colheres de chá de açúcar

Preparação:
Juntar todos os ingredientes até obter uma massa homogénea (acrescentei um pouco de açúcar baunilhado-opcional).
Leve ao lume uma frigideira anti-aderente com um pouco de manteiga.
Na frigideira coloque cerca de duas colheres de sopa de massa de cada vez (se preferir que a massa fique fina).
Atenção que as panquecas queimam num rápido portanto deixe cozinhar cerca de 1min e vire de seguida.
Repita o processo até a massa terminar.
(Estes ingredientes deram-me para cerca de 7 panquecas).