quinta-feira, 15 de setembro de 2011

Chessecake de Mirtilos
















Ingredientes:

100g de manteiga derretida

1 pacote de bolacha tipo Maria

250 g de queijo creme

200 g de iogurte natural

175 g de açúcar

1 colher de chá de açúcar baunilhado

5 folhas de gelatina incolor

400 ml de natas

1 colher de sopa de sumo de limão

Compota de mirtilos


Triture as bolachas.


Preparação:

Misture até obter uma mistura com aspecto de areia grossa.

Junte as bolachas com a manteiga.

Numa taça, junte o queijo creme com os iogurtes e o açúcar.

Numa forma amovível disponha

a mistura das bolachas dentro do aro, de modo a cobrir uniformemente o fundo e pressionar.

Colocar as folhas de gelatina de molho em água fria, por alguns minutos.

Junte com a batedeira até obter um creme liso e brilhante.

Escorra as folhas de gelatina e dissolve-las em 3 colheres de sopa de água quente.

Bata as natas com o sumo de limão até ficarem bem firmes.

Misturar muito bem com uma vara de arames.

Deixar arrefecer um pouco e juntar à mistura do queijo creme.

Com cuidado verter o creme preparado para dentro do aro.

Posteriormente, envolver suavemente as natas na mistura do queijo.

Levar ao frigorífico até solidificar.
Quando solidificado, dispor a gosto a compota de mirtilos e levar ao frio até servir.

10 comentários:

  1. ADORO CHEESECAKE, O TEU FICOU PERFEITO...UMA DELICIA.
    BJS

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  2. Deve ter ficado muito bom!
    Vou passar por aqui mais vezes :)

    http://papas-e-doces.blogspot.com

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  3. Lindo e muito guloso posso levar uma fatia hummm

    beijokas doces e bom fim de semana!

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  4. Perfeito! Posso roubar uma fatia?...

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  5. Olá cara Isabel
    Desde já os meus parabéns pelo seu blog.
    Gostaria de a convidar para se juntar ao recém criado "Paraíso dos Sabores", um espaço de partilha de receitas, experiências, truques e dicas.
    De momento o "Paraíso dos Sabores" ainda está numa fase relativamente "morna", pois ainda não tem muitos conteúdos, assim como utilizadores.
    Daí este convite, por teria enorme gosto em que se junta-se a esta comunidade e a ajuda-se a crescer, com os seus conhecimentos e experiências.

    Desde já o meu muito obrigado pelo tempo perdido a ler esta mensagem.
    Ficarei na esperança de a poder reencontrar no "Paraíso dos Sabores".

    Atentamente,
    _Paulo_ , webmaster em www.paraisodossabores.pt.vu

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  6. Que bom aspect :D

    Participa nos sorteios que estão a decorrer no meu blog :
    http://eraumavezumagata.blogspot.com/

    beijo *

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  7. ola querida, olha participas te no sorteio que esta a decorrer n meu blg, mas nao te encontro na minha lista de seguidores, podes passar por la e confirmar sff ?

    http://eraumavezumagata.blogspot.com/

    depois deixa me um comentário a confirmar sff *

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  8. Obrigada pelo seu comentário em meu blog!:)
    Você é muito gentil!;)

    Seu blog é tão maravilhoso que eu decidi retribuir seguindo você !!!:)


    Um grande beijo e feliz natal!;)
    http://deiafsalim.blogspot.com/

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  9. Que bom aspecto parece delicioso :)

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